עבור לתוכן

חיפוש בפורום

מציג תוצאות עבור התגיות: 'פרסום מתכון'.

  • חפש לפי תגיות

    כדי לשמור תגית יש ללחוץ על מקש האנטר
  • חפש לפי משתמש

סוג תוכן


פורומים

  • פורומי מערכת
    • בעיות בהרשמה
    • חדשות ועדכונים
    • מדריכים ותמיכה כללית
    • בית המשפט
    • פניות לצוות המשחק
    • פניות לצוות הפורום
    • דרושים לאמיו ישראל
  • אמיו כללי
    • אתגרים ופעילויות
    • הודעות משתמשים
    • חוויות מהמשחק
    • קניה ומכירה
    • גילדות, אליאנסים וקרבות
  • דיון, עזרה וייעוץ
    • דיונים ומה שבראש
    • עיצוב גרפי
    • לימודים וצבא
    • תמונות הגולשים
    • מחשבים כללי
    • מולטימדיה, גאדג'טים וסלולאר
    • חדשות ואקטואליה
  • פנאי ובידור
    • ספורט
    • מוזיקה
    • סרטים וסדרות
    • הומור וחידות
    • תזונה ובישולים
  • Martin Garrix's אשכולות
  • הקבוצה של לידיה's אשכולות
  • GRAY LION's אריה אפור
  • SatlaGods's אשכולות
  • 👑ספאמרים 👑's אשכול עיסקאות

לוחות שנה

  • לוח איוונטים
  • הקבוצה של לידיה's אירועים

קטגוריות

  • פתרון תקלות התחברות נפוצות
  • טיפים ומדריכים לשרת המשחק
  • מדריכי שימוש באתר הבית
  • מדריכי שימוש בקהילת הפורומים
  • מדריכים לרכישת חפצים וקרדיטים
  • מדריכים בנושאים שונים
  • ארכיון מדריכים

קטגוריות

  • Articles

נמצאו 43 תוצאות

  1. קדירת בשר בירוקים טריים 1.5 קילו בשר לצלי (כתף / שריר / שפונדרה), חתוך לקוביות גדולות פלפל שחור גרוס 6 כפות שמן זית 1 כרישה גדולה, שטופה וחתוכה לטבעות 1 שומר, חתוך גס 1 שורש סלרי, חתוך לקוביות קטנות 2 גבעולי סלרי קצוצים 1 פלפל חריף, קצוץ 1 כוס פטרוזיליה, קצוצה 1.5 כפות פלפל אנגלי, טחון 3/4 כף פלפל שחור 1 כפית אגוז מוסקט, טחון 1 כף מלח 5 כוסות ציר עוף או מים 1 קילו תרד טרי 1. מפלפלים את הבשר. 2. בסיר כבד מחממים 4 כפות שמן זית ומטגנים את הבשר 3 דקות מכל צד. מוציאים את הבשר לקערה. 3. מוסיפים לסיר 2 כפות שמן זית ומאדים כרישה, שומר, סלרי ופלפל חריף כ-7 דקות, עד שהירקות מזהיבים. 4. מחזירים את הבשר לסיר. מוסיפים ציר עוף, מלח, פטרוזיליה ותבלינים ומביאים לרתיחה. 5. מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 4 שעות עד שהבשר רך מאוד. 6. שוטפים היטב את התרד ונפטרים מהגבעולים העבים. כמה דקות לפני ההגשה מוסיפים לסיר את התרד הטרי ו"דוחפים" אותו לתוך הנוזלים. מבשלים חמש דקות עד שהתרד רך ומגישים מיד.
  2. פילה דניס ברוטב עגבניות שרי ובזיליקום לרוטב: 6 כפות שמן זית 6 שיני שום, קלופות ופרוסות דק 600 גרם עגבניות שרי, חצויות לאורך עלים מצרור בזיליקום מלח ופלפל שחור גרוס לדג: 4 יחידות פילה דניס מעט שמן צמחי מלח דק 1. הכנת הרוטב: מחממים את שמן הזית במחבת רחבה, מוסיפים את השום ומטגנים מעל להבה בינונית-גבוהה 30 שניות. מוסיפים את עגבניות השרי החצויות וממשיכים לטגן 2-3 דקות נוספות, לריכוך העגבניות. 2. מוסיפים ¼ כוס מים, ובעזרת מועך פירה או כף עץ מוחצים את העגבניות כדי להוציא את מיציהן. 3. מביאים לרתיחה ומבשלים דקה נוספת, עד שמתקבל רוטב סמיך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומוסיפים את מרבית עלי הבזיליקום. 4. הכנת הדג: מייבשים היטב את הדגים בעזרת מגבת נייר. משמנים את הדגים במעט שמן צמחי משני הצדדים ומתבלים במלח ופלפל. 5. שמים את הדגים במחבת קרה ומניחים על אש גבוהה. נותנים למחבת להתחמם. אם הפילה של הדג מתקפל מעט, לוחצים עליו עם תרווד כדי שישמור על צורתו. חשוב לא לצופף את הדגים במחבת. 6. מבשלים כ-3-5 דקות מהצד של העור, בהתאם לעוצמת הלהבה ועובי הדג, עד שהוא נראה מבושל בערך 3/4 מהדרך למעלה. הופכים בזהירות ומבשלים עוד חצי דקה מהצד השני. 7. להגשה: מעבירים את הרוטב לצלחת הגשה יפה ומעליו מניחים את הדגים. מעטרים בעוד עלי בזיליקום ומגישים.
  3. פרסום מתכון בישול

    חבילה ספגטי אסם 1 בצל גדול, חתוך לרצועות דקות 1 פלפל חריף 2 שיני שום קצוצות 300 גרם פרגית 200 גרם כבד עוף 2 כפיות כורכום 1/2 כפית כמון 1/2 כפית פפריקה מתוקה מלח ופלפל שחור 3 כפות שמן זית 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה הכנה (30 דקות) מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה. מטגנים שום ובצל בשמן זית, מוסיפים פלפל חריף, תבלינים, מלח ופלפל לפי הטעם. מוסיפים את הפרגיות והכבדים למחבת. מטגנים עד להשחמה, כ- 12 דקות
  4. חריימה קל ומהיר להכנה עם פילה פלמידה לבנה טרי (הדג הכי מתאים לחריימה) ברוטב עגבניות חריף שכיף לנגב עם חלה טרייה מצרכים למתכון (5 מנות/יחידות, 266 גרם למנה\יחידה) מקרל אטלנטי - 500 גרם, פילה פלמידה לבנה טרי. שום - 5 שיניים, קצוצות. פלפל אדום חריף - יחידה קטנה (15 גרם), חתוך לטבעות. פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם), חתוך לקוביות. שמן קנולה - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל), לטיגון. עגבניות מרוסקות - 1/2 קופסת שימורים - סה"כ (400 גרם), 2 כוסות. רסק עגבניות - 2 כפות - סה"כ (86 גרם) מלח - כפית שטוחה פלפל שחור גרוס - 1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה - כף שטוחה פפריקה חריפה - כפית שטוחה כוסברה - חופן (10 גרם) תבלין טוסקנה - כף אחת (לפי הטעם) מים - 1/2 ליטר אופן הכנת המתכון 1. מטגנים בשמן במחבת את השום עם הפלפל החריף והפלפל האדום כ- 2 דקות, מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים כ- 3 דקות נוספות. 2. מוסיפים את רסק העגבניות ומתבלים במלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה לפי הטעם. מוסיפים מעט תבלין טוסקנה וממשיכים לבשל כ- 3 דקות עד לרתיחה. 3. כאשר הרוטב רותח מוסיפים את הדגים, מכסים את המחבת ומבשלים למשך כ- 5-6 דקות. 4. מורידים מהאש, ממתינים כ- 5-10 דקות, מפזרים מעל את הכוסברה הקצוצה ומגישים עם חלה טרייה. 5. בתיאבון (: מתכון משותף של Sea2Door (הזמנות דגים עד לבית הלקוח) ותבליני טעם וריח. הערך התזונתי לא כולל את תבלין הטוסקנה. מקווה שאהבתם את הרעיון תהנו ותנסו.
  5. מצרכים למתכון אבוקדו שלם 1/2 קופסת תירס עגבנייה בינונית 1/2 בצל לבן / סגול 2 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור מיץ מרבע לימון מעט פטרוזיליה / עירית קצוצה פלפל ירוק חריף - לסלט אבוקדו פיקנטי הוראות הכנה את האבוקדו נקלוף ונחתוך לקוביות. את העגבנייה נחתוך לקוביות. בקערה גדולה נערבב אבוקדו עם עגבנייה, תירס ובצל. נוסיף שמן זית, מלח, פלפל ומיץ לימון ונערבב שנית. זה הכל סלט האבוקדו מוכן. בתאבון. *טיפים ושדרוגים למתכון: כדי לשמור על הסלט טרי לאורך זמן מומלץ להוסיף מיץ לימון ולשמור בקופסה אטומה במקרר. כדי לחתוך את האבוקדו לקוביות יפות מומלץ להשתמש בסכין חדה. תהנו
  6. מצרכים למתכון שרוול ביסקוויטים רגילים או חומים (פתיבר או כל מותג אחר) כוס נס קפה מוכן בלי חלב 2 שמנת מתוקה 3 כפות סוכר כוס חלב 1 סוכר וניל 1 אינסטנט פודינג וניל 1 גביע גבינה לבנה 3 חטיפי מקופלת / כל שוקולד אחר (אופציה) הוראות הכנה שכבה ראשונה: מרטיבים את הביסקוויטים אחד אחד בכוס נס קפה ומסדרים בשכבה בתבנית. מכינים את מילוי הגבינה: מקציפים יחדיו 2 שמנת מתוקה עם סוכר, חלב, סוכר וניל ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב. מורידים את המיקסר למהירות נמוכה, מוסיפים גבינה לבנה וממשיכים לערבל במשך 2 דקות. שכבה שנייה: משטחים על גבי הביסקוויטים חצי מכמות הקרם. שכבה שלישית: עוד שכבת ביסקוויטים טבולים בנס קפה. שכבה רביעית: משטחים את החצי השני של קרם הגבינה שנותר על גבי הביסקוויטים. שכבה חמישית: מגרדים על גבי העוגה חטיפי מקופלת, או כל שוקולד אחר באופן שווה (אופציה). שומרים את העוגה במקרר עד להגשה. כמה טיפים לעוגה מוצלחת:* להתאמת העוגה לילדים, או אם לא אוהבים נס קפה, ניתן לטבול את הביסקוויטים בחלב.* שימו לב - אין לטבול את הביסקוויטים זמן רב מידי בכדי שלא יתרככו יתר על המידה.* כדאי לשמור את העוגה במשך לילה במקרר לקבלת עוגה יציבה.* אוהבים את טעם הווניל? ניתן להוסיף לבלילת הקרם טיפת תמצית וניל. תהנו
  7. ~ מתכון מהיר להכנת פחזניות! ~ חומרים 10-12 פחזניות: 1/2 כוס +כף (130 גרם) חלב 1/2 כוס +כף (130 גרם) מים 120 גרם חמאה 1/4 כף (5 גרם) מלח כף (20 גרם) סוכר 1/4 1 כוסות (170 גרם) קמח 3 (200 גרם) ביצים אופן ההכנה: 1. מכניסים את החלב, המים, החמאה, המלח, והסוכר לסיר ומביאים לרתיחה. 2. מרגע שהנוזלים רתחו מוסיפים את כל כמות הקמח בבת אחת ומערבבים היטב עם כף עץ כדי למנוע היווצרות גושי קמח. בהתחלה המסה מימית ולאט לאט מתחיל להיווצר בצק. הקמח צריך לספוג את כל הנוזלים והחמאה. מבשלים את המסה כ-4-5 דקות על אש קטנה על מנת לייבש אותה. 3. בשלב זה מעבירים את מסת הפחזניות (ללא הביצים) למיקסר עם וו גיטרה. מפעילים את המיקסר על מהירות בינונית. יש אפשרות לבצע זאת ללא מיקסר אבל זה מאד קשה. בשלב זה מדובר בבצק שעדיין חסר בו נוזלים וכאן נכנסות הביצים לתמונה. 4. כאשר מסת הבצק התקררה מעט (כ- 60 מעלות) וקערת המיקסר כבר אינה רותחת, מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה בהדרגתיות. את שתי הביצים הראשונות אפשר להוסיף ללא חשש אבל מאחר ואנו לא יודעים עד כמה ?ייבשנו? את מסת הבצק הביצה השלישית היא אופציונאלית. לכן מבצעים בדיקה קטנה: מעבירים בין האצבעות, האגודל והאצבע, את מסת הפחזניות. כאשר המסה נשארת חוטית בין האצבעות סימן שהיא מוכנה. במידה ולא נוצר "חוט" של בצק והוא נקרע יש להוסיף עוד ביצה. במקרה ההפוך אפשר להוסיף מעט קמח אבל זו אופציה שאינה מומלצת מאחר והקמח שנוסיף בשלב זה לא עבר את תהליך הבישול וזה גורם לבצק להתרומם פחות. 5. מכינים תבנית עם נייר אפייה או עם משטח סיליקון. את הבצק המוכן מעבירים לשקית זילוף ומזלפים פחזניות לפי צורה וגודל רצויים. חשוב להשאיר רווח של 2-3 ס"מ בין הפחזניות מאחר והן גדלות בעת האפייה. אם נוצר לנו שפיצים מהזילוף (בד?כ בגלל שימוש בצנתור משונן) יש לעבור עם כפית טבולה במים על השפיצים אחרת הם יישרפו באפייה. 6. אפיית הפחזניות נעשית בשני שלבים: 1. מחממים מראש תנור ל 180-190 מעלות. אופים בתנור, עם עדיפות לתכנית טורבו, בטמפרטורה גבוהה. 2. מורידים את חום התנור ל-160 מעלות. הדרך הבטוחה ביותר לדעת מתי אפשר לעבור לשלב השני של האפייה היא בעזרת צבע הפחזניות: ברגע שהן מגיעות לצבע חום זהוב בהיר מורידים את התנור ל-160 מעלות. 7. מוציאים מהתנור ומצננים על רשת.
  8. שאלתם את עצמכם איך מכינים עלי סיגר (דפי סיגר) לבד בבית? לפניכם מתכון עלי סיגר ביתיים מושלמים שאפשר להקפיא ולהשתמש בשעת הצורך - קל להכנה, שימושי ומתאים למאפים מתוקים או מלוחים. מצרכים למתכון (25 מנות/יחידות, 28 גרם למנה\יחידה) קמח לבן - 2 כוסות - סה"כ (310 גרם) מים - 1½ כוסות - סה"כ (360 מ"ל) שמן קנולה - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל) חומץ 5% - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל) קורנפלור - כפית (4 גרם) מלח - קורט תרסיס שמן קנולה - 25 מנות - סה"כ (9 מ"ל), לשימון המחבת - לפי הצורך. אופן הכנת המתכון 1. לערבב את כל המצרכים לבלילה דלילה, לכסות ולהניח במשך 3 שעות בצד בטמפרטורת החדר. 2. לשמן מחבת טפלון קטנה עם מגבת נייר (שכבה דקיקה מאוד) ולהניח על להבה נמוכה. 3. לטבול מברשת למריחה בבלילה (מדובר על בצק דליל מאוד) ולמרוח את קוטר המחבת בשכבה אחידה ודקה מאוד. 4. עלה הסיגר מוכן כאשר הקצוות מתחילות להתקפל. להוציא בעדינות, להניח על מגבת ולכסות כדי שלא יתייבש. 5. אחרי שמכינים את כולם יש לסדר אותם אחד על השני בשכבות. על כל עלה סיגר להניח נייר אפייה גזור לפי הגודל של העלים, להכניס לשקית ולהקפיא עד שעת הצורך. 6. תיהנו (: זמן ההכנה כולל את זמן הנחת הבצק הדליל בצד.
  9. עוגת פרג ביתית וקלה להכנה עם קוביות תפוח עץ ונגיעות יין אדום - עוגה קלה להכנה שמתאימה מאוד לחג פורים מצרכים למתכון (16 מנות/יחידות, 79 גרם למנה\יחידה) תערובת החלבונים חלבון ביצה - 4 יחידות - סה"כ (132 גרם) סוכר - כוס (179 גרם) תערובת החלמונים חמאה - אריזת נייר (100 גרם), מומסת. חלמון ביצה - 4 יחידות - סה"כ (72 גרם) סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם) אשל 4.5% שומן - גביע (200 מ"ל) יין אדום מתוק - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל) פרג - 2½ כוסות - סה"כ (198 גרם), טחון. תפוח עץ ללא קליפה - יחידה גדולה (202 גרם), חתוך לקוביות קטנות ומקומח. קמח תופח - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם) לשימון התבנית תרסיס שמן קנולה - 5 מנות - סה"כ (2 מ"ל), לפי הצורך. 16 מנות/יחידות: תלוי בגודל המנה. אופן הכנת המתכון 1. להקציף במיקסר את החלבונים ולהוסיף את הסוכר בהדרגה עד לקבלת קצפת אחידה. 2. בקערה לערבב היטב את החמאה המומסת ביחד עם החלמונים, הסוכר, האשל, היין האדום והפרג. 3. לקלף את התפוח (עדיף שיהיה גרני סמית ירוק), לגרד או לחתוך לקוביות, לקמח מעט (כדי שלא ישקעו) ולהוסיף לעיסה. 4. להוסיף לסיום גם את הקמח התופח ולערבב היטב. 5. לערבב כף מקציפת החלבונים המוקצפים עם עיסת הפרג, ולאחר מכן להוסיף את שאר קציפת החלבונים אל עיסת הפרג בתנועות קיפול. 6. ליצוק את התערובת אל תבנית משומנת, להכניס לתנור שחומם מראש לחום של 200 מעלות למשך כ- 5 דקות, להנמיך את חום התנור ל- 180 מעלות ולהמשיך לאפות עוד כחצי שעה או עד שהעוגה מוכנה (לבדוק אם קיסם שנועצים בעוגה יוצא נקי ללא פירורים). 7. בתיאבון (: לעוגת פרג פרווה ניתן להשתמש במחמאה במקום החמאה, ובמקום האשל אפשר להשתמש בחצי כוס מיץ תפוזים (אם כי לא ניסיתי). סרטון הדרכה:
  10. ~ מתכון מהיר להכנת רולדת שוקולד ~ מצרכים: 4 ביצים 1/2 חבילה (50 ג') שוקולד מריר 2/3 (133 ג') כוס סוכר 1 כף (8 ג') שמן קנולה 1 כפית (5 ג') תמצית וניל 1 כוס (140 ג') קמח תופח 1/2 כפית (2.5 ג') סודה לשתיה 2/3 כוס (160 מ"ל) מים אבקת סוכר למלית: 250 מ"ל שמנת מתוקה/ ריץ' (אם רוצים פרווה) 1 כף גדושה (10 ג') אבקת סוכר 3 כפות גדושות (45 ג') אינסטנט פודינג שוקולד 1 כפית שטוחה אבקת נס קפה (לא חובה) 1/3 כוס (80 מ"ל) חלב/ חלב קוקוס אופן הכנה: -מחממים תנור ל180 מעלות. משמנים את תבנית התנור, מניחים עליה נייר אפייה ומהדקים היטב. משמנים היטב את נייר האפייה (חשוב מאוד לשמן!). -ממיסים במיקרוגל את השוקולד המריר עם השמן ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. -מקציפים את הביצים במשך 3 דקות במהירות גבוהה. מוסיפים את הסוכר ומקציפים 2 דקות נוספות. מוסיפים לתערובת כפית תמצית וניל, שופכים את תערובת השוקולד ומערבבים. מוסיפים את הסודה לשתיה, מחצית מכמות הקמח ומחצית מכמות המים ומערבבים. מוסיפים את מחצית השניה של הקמח והמים ומערבבים. -מעבירים בזהירות את הבלילה לנייר האפייה ומשטחים בעדינות ובאופן שווה. מכניסים לתנור ואופים במרכז התנור 8-10 דקות עד שהרולדה קפיצית למגע (לא יותר! אחרת הרולדה תתייבש ועלולה להישבר בקיפול). -מוציאים את התבנית מהתנור. מפזרים על הרולדה אבקת סוכר, פורסים נייר אפיה חדש והופכים עליו את הרולדה (כשהצד עם אבקת הסוכר כלפי מטה). כשהרולדה מעט מתקררת, משחררים אותה בעדינות מנייר האפייה (מומלץ לשחרר צד ימין עד לאמצע וצד שמאל עד לאמצע כדי שהרולדה לא תקרע). –הכנת המילוי: מקציפים את השמנת עם שאר חומרי המילוי עד לקבלת קצפת יציבה. מורחים את הקצפת בצורה אחידה על הרולדה ומגלגלים בעדינות. חותכים בסכין את השוליים (לשיפור מראה הרולדה) ומניחים בעדינות בתבנית אינגליש קייק או בצלחת הגשה. *להכנת ציפוי לרולדה לחצו – ציפוי שוקולד לעוגה. עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר ל-3 שעות לפחות. *למי שלא רוצה להכין ציפוי שוקולד – לפני ההגשה מומלץ לפזר אבקת סוכר על הרולדה. *הערות: שיטה כדי שהרולדה לא תשבר – לאחר 2-3 דקות שהעוגה יוצאת מהתנור, מגלגלים אותה לרולדה בעודה חמה יחד עם נייר האפיה ומניחים לה להתקרר בצורה הזאת. לאחר שהיא מתקררת לטמפ' החדר פותחים את הגלגול, מורחים קרם, מסירים את נייר האפיה ואז מגלגלים שוב לרולדה. הרולדה טעימה יותר יום ואפילו יומיים אחרי ההכנה (אם עדיין תישאר רולדה…) תמונות:
  11. ~ מתכון מהיר להכנת כדורי שוקולד ! ~ מרכיבים (בערך ל25 - 30 כדורים): 300 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר" מפוררים 8 קוביות שוקולד מריר (30 גרם) 50 גרם חמאה/ מרגרינה 3 כפות אבקת קקאו 3-4 כפות סוכר גדושות חצי כוס חלב/ מים לא חובה: קוקוס לציפוי אופן ההכנה: 1- מניחים בקערת זכוכית את החמאה וקוביות השוקולד וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מוציאים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולד חלקה. 2- מערבבים חצי כוס חלב (או מים) עם אבקת הקקאו והסוכר (הערה: מומלץ לערבב את הסוכר והקקאו בכמה כפות מים רותחים ולאחר מכן להוסיף חלב/מים עד חצי כוס). לאחר שהסוכר נמס שופכים לקערת השוקולד. 3- מוסיפים לקערה את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב. 4- בעזרת הידיים יוצרים כדורים וטובלים בתוך צלחת קטנה עם קוקוס (לא חובה קוקוס). 5- עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר במקרר 3 שעות לפחות לפני ההגשה. תמונה: בתיאבון!
  12. ~ מתכון מהיר להכנת פנקייק ~ מרכיבים: כוס קמח 2 כפות סוכר קורט מלח 2 כפות שמן כוס חלב 2 כפיות אבקת אפיה 2כפיות תמצית וניל 1 ביצה אופן ההכנה: 1) מערבבים את כל החומרים היבשים בתוך קערה, יוצרים גומה ולתוכה מוסיפים את החלב ביצה טרופה והשמן. בוחשים בעזרת כף עץ עד שאין גושים. ממתינים 5 דקות. יוצקים את התערובת באמצעות מצקת קטנה למחבת טפלון. לשמן קלות מדי פעם. לטגן על אש בינונית כ- דקה מכל צד. 2) לאכול ולהנות! (מומלץ עם סירופ מייפל או שוקולד - חוות דעת אישית) תמונה של הפנקייק: תהנו ובתיאבון!
  13. מתכון לעוגה גבינה פירורים קלה ללא אפייה זמן עבודה: 20 דקות סה"כ זמן הכנה: 20 דקות תבנית עגולה 26 מצרכים למתכון לשכבות פירורים 250 גר' ביסקוויטים פתי-בר 100 גרם חמאה לעוגת הגבינה 2 גביעי שמנת מתוקה 4 כפות סוכר 1 שקית פודינג וניל 200 גרם שמנת חמוצה 27% 500 גרם גבינה לבנה הוראות הכנה נכין את הפירורים את הביסקוויטים נטחן במעבד מזון למרק טחון אך לא חולי. את החמאה נמיס כדקה במיקרוגל ונשפוך על הביסקוויטים, נערבב היטב. נשמן תבנית עגולה בקוטר 26 ונניח בתחתית התבנית כ- 3/4 מכמות הפירורים, נהדק היטב לתחתית בעזרת כוס ונניח במקרר. נכין את עוגת הגבינה במיקסר עם וו הקצפה נקציף 2 שמנת מתוקה עם סוכר ושקית פודינג ווניל, עד לקבלת קצפת יציבה. נקפל לתוך הקצפת את השמנת החמוצה והגבינה הלבנה. נשפוך את בלילת עוגת הגבינה על תחתית הפירורים, נשטח היטב. נפזר מעל למלית הגבינה את הפירורים הנותרים. נעביר את העוגה להתייצבות של כשעה במקפיא ומשם למקרר למשך לילה שלם. עוד כמה גרסאות לעוגה: * לעוגה מהירה - ניתן לוותר על קירור העוגה לילה במקרר ובמקום זאת לקרר כ-4 שעות במקפיא. * אישית / בכוסות - עפ"י המתכון ניתן גם להכין עוגת גבינה בתבניות אישיות או בכוסות. * עם ג'לטין - להכנת העוגה עם ג'לטין (שנותן לעוגה יציבות ומבנה) יש להמיס בסיר קטן 1/4 כוס מים עם כף ג'לטין ולערבב ללא הפסקה, כשהג'לטין נמס וללא גושים נערבב אותו בבלילת הגבינות. * דיאטטית - להכנת עוגה דיאטטית ניתן להשתמש בשמנת וגבינה לבנה רזות. * פירורי לוטוס - להכנת פירורים לעוגה ניתן להשתמש במגוון סוגי ביסקוויטים - פתיבר, לוטוס, ביסקוויט שוקולד ועוד.. * עם גבינת שמנת - להכנת עוגה עשירה יותר ניתן להחליף את הגבינה הלבנה בגבינת שמנת מסקרפונה / נפוליאון / טוב טעם עם אחוזי שומן גבוהים. קרדיט לאתר Foodisgood*
  14. עוגת מצה זו אחת העוגות הכי קלות להכנה שאני מכירה, גדלתי עליה ואין פסח שאין לנו בבית את העוגה הזאת, מי שרוצה יכול להוסיף לה תוספות אני אוהבת אותה פשוטה. זמן הכנה: כרבע שעה חומרים: כ -6 מצות (תלוי איזה עובי אתם רוצים את העוגה) כ 300 גרם גבינה לבנה 5% למריחה (אפשרי שמן יותר או פחות שמן אני משתמשת ב 5 אחוז) 2 כפות סוכר (אפשרי לטעום ולהוסיף מתיקות לפי הטעם) כפית תמצית וניל מרגרינה או חמאה חבילת שוקולד מריר (אני השתמשתי ב 60 אחוז האיכותי יותר) אופן ההכנה: שופכים את הגבינה הלבנה לקערה מוסיפים סוכר ווניל וקצת מרגרינה/ חמאה, מערבבים היטב עד לבלילה חלקה ונוחה למריחה מרטיבים את המצה (אפשרי במים אפשרי בחלב) מניחים בתבנית מרובעת כלשהי מצה ומורחים עליה מהבלילה של הגבינה הלבנה, מעל מניחים מצה רטובה ועוד פעם מורחים גבינה ככה עד המצה האחרונה, אותה משאירים ללא הגבינה עליה שמים בפינג'אן מים ושוברים פנימה את השוקולד, מניחים על האש, מוסיפים כ 25 גרם מרגרינה (חתיכה לא גדולה) ומוסיפים שמנת מתוקה, מערבבים כול הזמן עד שהשוקולד הופך לנוזל סמיך וחלק, שופכים אותו על עוגת המצה לכיסוי מלא. בתיאבון
  15. עוגת ממרח תמרים מושלמת וקלה להכנה בתוספת אגוזי מלך שבורים גס - עוגה שמתאימה מאוד לט"ו בשבט וסתם אם רוצים להתפנק עם נס הקפה מצרכים ביצה - 3 Largeמצרכים: סוכר חום - 1/2 כוס - סה"כ (98 גרם) סוכר וניל - 2 אריזות נייר - סה"כ (20 גרם) שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל) קינמון - 1/2 כפית שטוחה ממרח תמרים - 5 כפות - סה"כ (170 גרם) שמנת מתוקה 32% שומן - קופסת קרטון (250 מ"ל) אגוזי מלך - 1/2 כוס - סה"כ (45 גרם), שבורים גס. קמח תופח - 1½ כוסות - סה"כ (233 גרם) הציפוי ממרח תמרים - 2 כפות - סה"כ (68 גרם) אגוזי מלך - 2 כפות - סה"כ (36 גרם), שבורים גס. אופן ההכנה 1. לטרוף היטב את הביצים עם הסוכר וסוכר הוניל. 2. להוסיף בהדרגה את המצרכים לפי הסדר, לבחוש אחרי כל הוספת מרכיב (אם והיה שהבלילה רכה יש להוסיף מעט קמח בהדרגה). 3. לצקת את הבלילה אל תבנית עגולה משומנת ומקומחת בקוטר 26 ס"מ. 4. לפזר אגוזים ולטפטף ממרח תמרים מעל. 5. לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות או עד שהעוגה מוכנה. 6. בתיאבון (: ממליץ בחום להכין אני ניסיתי את המתכון יצא מאוד טעים כמובן לכול אוהבי תמרים
  16. מדריך להכנת ציפס ביתי לוקחים תפוח אדמה וחותכים אותו להמון מלבנים. לוקחים סיר (רצוי גדול) וממלאים אותו בשמן קנולה מזוכך (שעומד בטמפרטורות גבוהות) שמים פול גז ומחכים שהוא ירתח ברגע שהוא רותח (יודעים לפי זה שכשאתה מכניס מלבן של ציפס אחד אתה שומע תססס כזה וניצוצות) שופכים את כל התפוחי אדמה שחתכת בבום (כן יעוף עליכם שמן רותח זה שורף לשניה ועובר) עכשיו נותנים לו איזה 2 דקות על פול גז שיתרכך קצת לאחר מכן נותנים לו להבשל מבפנים טוב טוב אז מוריידם לחצי גז ל10 דקות. אחר כך שמים פול גז שוב על מנת שיצא קריספי מחכים עד שרואים שהוא נהיה צהוב. ולא סתם צהוב מחכים ממש ממש ממש לפני שהוא הופך לשרוף ככה יוצא ממש קריספי. חשוב לציין שאם אתם לא רוצים שהציפס סתם יהיה רך ומעוך וידבק לצצדים לאורך כל התהליך צריך לערב מידי פעם והחליף בין הציפסים שבתחתית הסיר לבין אלה שלמעלה. (ממלאים שמן כמה שצריך שהתפוחי אדמה יהיו מכוסים לגמרי) לבסוף רצוי לשים מיונז מבית HEINZ עם ערבוב של קטשופ מתוצרת HEINZ בתאבון תשתדלו כמה שפחות לשים מלח אם אתם אוכלים בתדירות גבוהה (כמוני כל יום נגיד)
  17. כדורי צ'יפס קריספי מרכיבים: 5 תפוחי אדמה בינוניים ביצה חצי כוס קמח 4 – 5 כפות שמן כוס גבינה צהובה / קצ'קבל פלפל שחור גרוס כפית מלח פירורי לחם הכנות: 1. לגרד את תפוחי האדמה לערבב את כל המצרכים ולסחוט היטב, ליצור כדורים לצפות בפירורי לחם ולשטח מעט. 2. לחמם תנור ל180 מעלות לרפד תבנית בנייר אפייה משומן לאפות צד ראשון כ 25 דקות או עד שמזהיב ולהפוך לעוד כ 10 – 15 דקות או לטגן בשמן חצי עמוק עד שמזהיב ואז אין צורך לשטח. אני הכנתי מהמתכון הזה ויצא מאוד מאוד טעים ממליץ בחום לכולם
  18. היום רציתי להביא לכם מתכון למנה שמאוד אהבתי מהתוכנית "מאסטר שף". היא בנויה על קלאסיקת ילדות של רובנו וזה עד היום אחד המאכלים הכי אהובים עליי - שניצל ופירה. רק הפעם בגרסה קצת שונה ומקורית! שניצל ממולא פירה עם שלושה רטבים שניצל כזה עוד לא ראיתם: עמיחי ממאסטר שף הכין שניצל פריך ממולא בפירה רך ואין בית שלא רצה לקבל מיד את המתכון. אז הנה הוא, כולל שלושה רטבים מקסיקניים בצד. המצרכים (3 מנות): לרוטב האדום: 2 פלפל צ'ילי קופסת שימורים של שעועית אדומה 5 עגבניות מקולפות 3 שיני שום 2 בצל שאלוט 30 מ"ל טקילה כף סוכר כפית מלח 3 כפות חומץ תפוחים לרוטב הירוק: פלפל חלפיניו 3 מלפפונים 10 עלי כוסברה 10 עלי נענע 1 ליים שלם כף סוכר כף חומץ מלח לרוטב הצהוב: פלפל באנרו צהוב חצי אננס חצי לימון מקל סלרי פלפל צהוב מתוק כף סוכר 10 עלי טרגון חצי בצל כף חומץ לשניצלים: 1 חזה עוף שלם, דק ומשוטח כמה שיותר 5 תפוחי אדמה ראטה (או שניים בינוניים רגילים) 50 מ"ל שמן זית מלח פלפל 1 ביצה פירורי לחם לציפוי שמן תירס לטיגון חצי עמוק אופן ההכנה: 1מכינים את הרוטב האדום: מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל כ-5 דקות. מוסיפים, שום, עגבניות, צ'ילי ושעועית ומבשלים על אש נמוכה כחצי שעה. מצננים לפני ההגשה. 2מכינים את הרוטב הירוק: מחממים את שמן התירס ומטגנים בו את חצאי פלפל החלפיניו עד הזהבה. מצננים וטוחנים אותם עם כל מצרכי הרוטב לקבלת רוטב אחיד. 3מכינים את הרוטב הצהוב: טוחנים את כל מצרכי הרוטב (זהירות, חריף!) 4מכינים את השניצלים: משטחים את חזה העוף אם הוא לא שוטח מראש. חותכים לחתיכות בגודל השניצל שנרצה. 5מביאים לרתיחה מים בסיר גדול ומבשלים בהם את תפוחי האדמה עד שהם רכים לגמרי. מקלפים את תפוחי האדמה ומועכים לפירה. מוסיפים את שמן הזית יחד עם מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים. 6 מסדרים שכבה של פירה על חצי מהשניצלים ומכסים אותם בעזרת השניצלים האחרים. טובלים בביצה ואז בפירורי הלחם. 7מחממים במחבת את שמן התירס ומטגנים את השניצלים עד הזהבה משני הצדדים. מוציאים אותם לנייר סופג לדקה או שתיים ומגישים עם הרטבים. לקוח מאתר mako , בתאבון !
  19. כדורי שוקולד מצרכים (25-30 כדורים) 300 גרם ביסקוויטים מסוג "פתי בר" מפוררים 8 קוביות שוקולד מריר (30 גרם) 50 גרם חמאה/ מרגרינה 3 כפות אבקת קקאו 3-4 כפות סוכר גדושות חצי כוס חלב/ מים *קוקוס לציפוי אופן ההכנה -מניחים בקערת זכוכית את החמאה וקוביות השוקולד וממיסים במיקרוגל מספר שניות. מוציאים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת שוקולד חלקה. -מערבבים חצי כוס חלב (או מים) עם אבקת הקקאו והסוכר (הערה: מומלץ לערבב את הסוכר והקקאו בכמה כפות מים רותחים ולאחר מכן להוסיף חלב/מים עד חצי כוס). לאחר שהסוכר נמס שופכים לקערת השוקולד. -מוסיפים לקערה את פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב. -בעזרת הידיים יוצרים כדורים וטובלים בתוך צלחת קטנה עם קוקוס. עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר במקרר 3 שעות לפחות לפני ההגשה.
  20. פרסום מתכון שלום רציתי לשתף אותכם במתכון קצר וטעים לעוגיות קינמון טעימות ! מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים ! מצרכים (18 עוגיות): חצי חבילת בצק שמרים מרודד קנוי (450-500 גרם) מופשר לילה במקרר חומרים למילוי: 40 גרם חמאה/ מרגרינה מומסת (אפשר להמיס 2 כפות מלאות שמן קוקוס במצבו המוצק) שליש כוס סוכר (65 גרם) כף גדושה אבקת קינמון (13 גרם) *ביצה טרופה סירופ למריחה (לאחר האפיה): רבע כוס אבקת סוכר (30 ג') + כפית תמצית וניל (5 ג') + 2 כפות חלב/מים (20 מ"ל) אופן הכנה: -פורסים את בצק השמרים על משטח עבודה, מרדדים בעזרת מערוך רידוד קל (הבצק צריך להיות בעובי של כחצי ס"מ) ומורחים עליו בצורה אחידה חמאה/מרגרינה מומסת. -מערבבים בקערית שליש כוס סוכר וכף גדושה אבקת קינמון ומפזרים על הבצק בצורה אחידה. -מגלגלים את הבצק לרולדה, חותכים לפרוסות בעובי של כס"מ וחצי ומסדרים במרווחים על נייר אפיה. מכסים במגבת ומתפיחים במשך כשעה-שעה וחצי (הערה: אם זה בצק שמרים שהכנתם בעצמכם ושעבר התפחה ראשונה, מספיק להתפיח כחצי שעה-שעה). -מחממים תנור מראש ל180 מעלות (חשוב שהתנור יהיה חם מאוד), מורחים כל שבלול בביצה טרופה ומכניסים לתנור במשך 16-18 דקות, עד להזהבה יפה. -בזמן השבלולים בתנור מכינים את הסירופ: מערבבים בקערית רבע כוס אבקת סוכר, כפית תמצית וניל ו2 כפות מים/חלב. -מוציאים את השבלולים מהתנור ובעודם חמים מורחים עליהם את הסירופ. *אפשר להשתמש בחבילת בצק שמרים שלמה (900 גרם) ולהכפיל את הכמויות של שאר החומרים. אפשר להשתמש במחצית השניה של הבצק להכנת רוגעלך שוקולד . *מתכון לבצק שמרים (למי שרוצה להכין את הבצק בעצמו) ניתן למצוא במתכון עוגת שמרים ושוקולד.
  21. פרסום מתכון מצרכים (25-30 עוגיות): 1 ביצה 4 כפות גדושות (70 ג') סוכר שליש כוס (65 ג') שמן חצי כפית (3 ג') תמצית וניל כוס וחצי (210 ג') קמח לבן חצי כפית (3 ג') אבקת אפיה 2 כפות גדושות (20 ג') קוקוס טחון (לא חובה) רבע כוס (50 ג') שוקולד צ'יפס אופן הכנה: -מערבבים בקערה (בעזרת כף) ביצה עם סוכר. מוסיפים שמן, תמצית וניל ומערבבים. -בקערית נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפיה וקוקוס. מוסיפים לתערובת הנוזלים ומערבבים. מוסיפים שוקולד צ'יפס ומערבבים עד לקבלת תערובת בצקית רכה ונוחה לעבודה (לאחר הוספת כל החומרים מומלץ ללוש מעט את הבצק עם הידיים). הערה: אם הבצק יבש/מתפורר- יש להוסיף בהדרגה 1-2 כפות שמן ולהמשיך ללוש. אם עדיין יבש- יש להוסיף בהדרגה 1-3 כפות מים. אם הבצק יוצא דביק- יש להוסיף בהדרגה כמה כפות של קמח. -מחממים תנור ל175 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה. -פורסים נייר אפיה על משטח עבודה, מניחים עליו את הבצק ומעליו פורסים נייר אפיה נוסף. בעזרת מערוך מרדדים את הבצק שנמצא בין שני ניירות האפיה לעובי של כחצי ס"מ לפחות. קורצים צורות ומניחים במרווחים קלים בתבנית על ניר אפיה. -אופים בתנור שחומם מראש למשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות מעט בשוליים. -מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות נעשות קשות לאחר צינון). -העוגיות נשמרות בקופסה אטומה מחוץ למקרר במשך 6-7 ימים. *הערה: ניתן לחלק את הבצק לשני חלקים ולהוסיף לחלק אחד כף שטוחה אבקת שוקולית. שמחתי לשתף
  22. טוב אז למען האמת אתמול בשבת ישבתי עם אחי והחלטנו מה נכין ביום ראשון בצהריים לאכול. הוא המליץ לי על משהו שלא עשינו אף פעם והחלטנו ללכת על עראייס שווה וטעים. (מתחילים להכין אותו עכשיו אגב) עראייס בדיוק כמו שעראייס צריך להיות קבלו אותו: מתכון לעראייס הכי טעים שאתם יכולים להכין לבד - בבית על המחבת או במנגל על גחלים. ויש גם טיפים: באיזה בשר להשתמש, מה בדיוק להוסיף לו וכמה מהמנה המקסימה הזו אפשר להכין מראש המצרכים : 4 פיתות חצויות שמן זית לתערובת הקבב: 600 גרם בשר בקר ישראלי טרי טחון מנתחים כמו צוואר, צלעות, כתף צרור גדול של פטרוזיליה, קצוץ דק בצל סגול גדול, קלוף וקצוץ דק חופן אגוזים קצוצים דק (שקדים, פיסטוקים או צנוברים) 2 כפיות מלח דק כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: 1. מכינים את הקבבים: שמים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה. מחלקים את התערובת ל-8 חלקים שווים. 2. העראייס: ממלאים את חצאי הפיתות בתערובת הבשר. דוחסים היטב כדי יישארו קצוות ריקים. אם נשארים עודפים אחרי המילוי ניתן להכין מהם קבבים רגילים (עד כאן ניתן להכין בבית בבוקר ולארוז). 3.מזלפים שמן זית על הפיתות מכל הכיוונים. צולים על מנגל או מחבת משני הצדדים עד להשחמה יפה. 4.מניחים את חצאי הפיתות כאשר הפתח כלפי מטה, וצורבים עד שהבשר משחים. 5.מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 5 דקות, עד שהבשר מתבשל והפיתה פריכה. אם מכינים מעל מנגל, במקום להעביר לתנור מעבירים למקום פחות לוהט במנגל (אזור עם פחות פחמים), כדי שיזהיב בלי להישרף. 6. מגישים מיד עם טחינה, סלט ירקות ועמבה (אני ואחי החלטנו להגיש עם זה טחינה וצ'יפס בצד ) בתיאבון ומקווה שיצא לנו טעים ! מתכון נלקח מאתר mako
  23. סמבוסק מנצח העירקים נשבעים שכיסוני הבצק הנהדרים האלה הם שלהם ורק שלהם, וכמובן יש מי שמתווכחים גם על זה. ואנחנו אומרים: יש מתכון? אז מה זה בכלל משנה? המתכון הכי טוב שיש לסמבוסק, עם מלית של חומוס ותבלינים. לפני שנתחיל, הנה כמה נקודות חשובות בדרך לסמבוסק המנצח: הבצק עשוי מקמח, שמן ושמרים. זהו בצק נעים ונוח לעבודה, שעובר התפחה לפני שממלאים אותו. המלית עשויה מגרגירי חומוס מושרים, מבושלים ומעוכים. אם רוצים לזרז את זמן הבישול מוסיפים סודה לשתייה. כוס גרגירים יבשים מכפילה את עצמה בהשריה. תיבול: תמיד נתחיל עם הבצל המטוגן ורק אז נוסיף מלח ותבלינים. אני אוהבת לתבל בבהרט – תערובת תיבול ערבית הכוללת פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, מוסקט והל. לפעמים אני מוסיפה גם כמון וכורכום. מילוי: קורצים מהבצק עיגולים, ממלאים ומהדקים. יש כאלה שמכינים דבק על ידי ערבוב מים וקמח, כדי להדביק את שולי הבצק. לדעתי אין צורך. המצרכים : לבצק: 500 גרם קמח 1 כף שטוחה שמרים יבשים 1 כפית סוכר 60 מ"ל (4 כפות) שמן קנולה 270 מ"ל (1 כוס + 2 כפות) מים חצי כפית מלח למלית: 4 כפות שמן זית 2 בצלים, קצוצים 2 כוסות גרגירי חומוס מבושלים 1 כפית בהרט מלח פלפל שחור לטיגון: שמן קנולה אופן ההכנה: 1.מכינים את הבצק: מערבלים את כל חומרי הבצק במיקסר עם וו לישה כ-10 דקות עד לקבלת בצק חלק וגמיש. מכסים במגבת ומתפיחים שעה. 2.מכינים את המלית: מטגנים את הבצל בשמן עד לריכוך והזהבה. מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים, מתבלים ומבשלים יחד עוד כ-2-3 דקות תוך די ערבוב ומעיכה. מצננים לחלוטין. 3.מוציאים מהבצק את האוויר (פשוט נותנים לו מכה), מכסים במגבת ומתפיחים עוד שעה. 4.מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים עיגולים בקוטר 12-10 ס"מ. ממלאים כל עיגול בצק בכף מהמלית, מקפלים לשניים ומהדקים (בקיץ מעבירים למקרר כדי להאט את התפיחה). 5.מחממים שמן לטיגון עמוק ומטגנים את הסמבוסק במחזורים של כ-3-5 דקות, או עד להזהבה. * מומלץ להגיש חם או בטמפרטורת החדר לצד טחינה או יוגורט. בתיאבון!! נלקח מאתר mako
  24. קינוח מהמם של קפה וגלידה כשחם פוגש קר ומתוק פוגש מריר - מתקבל קינוח מקסים, שיכול להשכיח את כל הארוחה שקדמה לו. לזה אנחנו קוראים סטייל. המצרכים : 80 מ"ל אספרסו משובח (2 קפסולות) 3 כפות חלב מוקצף 2 כפיות סירופ קרמל 1 כדור גלידה בטעם וניל 1 כפית שבבי שוקולד אופן ההכנה: 1.מוסיפים לחלב המוקצף סירופ קרמל ומניחים בצד. 2.מוזגים שתי מנות של אספרסו בכוס גדולה ומקוררת. מוסיפים את כדור הגלידה ומכסים בקצף החלב. 3. מעטרים בשבבי שוקולד ומגישים מיד. בתיאבון ! נלקח מאתר mako
  25. המנה העיקרית הזו, שיש בה גם עוף, גם בקר, גם ירקות וגם טעם לא מהעולם הזה. או במילה אחת: וואו! המצרכים (6 מנות): למילוי: בצל 2 כפות שמן חצי קילו בשר טחון חזה עוף אחד, פרוס וקצוץ לקוביות חצי כוס צנוברים קופסת פטריות, קצוצות כפית מלח רבע כפית פלפל שחור טחון רבע כפית אגוז מוסקט כפית תיבול לפרגיות חצי כפית פפריקה הונגרית מתוקה רבע כפית תיבול על האש פטרוזיליה קצוצה (אם אין, אפשר להשתמש ביבשה) לעוף: 6 רבעי עוף, ללא העצם 3 בצלים, פרוסים קופסה של פטריות, קצוצה לקוביות שומשום (לא חובה) לרוטב: 4 כפות שמן זית 4 כפות שמן קנולה כף תיבול לגריל עוף חצי כפית תיבול לפרגיות מלח פלפל שחור טחון רבע כפית אבקת שום אופן ההכנה: 1. קוצצים את הבצל ומטגנים עד הזהבה. מוסיפים את הבשר הטחון, קוביות חזה העוף והפטריות וממשיכים לערבב. 2. כשכל הבשר הטחון משנה את צבעו מוסיפים את הצנוברים. מתבלים במלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, תיבול לפרגיות, פפריקה ותיבול על האש ומערבבים היטב. 3. ממלאים כל רבע עוף בשישית מהמילוי. סוגרים ומניחים על תבנית עם פרוסות הבצל. 4.מערבבים את חומרי הרוטב ומברישים את רבעי העוף. מפזרים פטרוזיליה ושומשום, אם רוצים. שופכים את שארית הרוטב לתבנית ומכסים היטב בנייר כסף. 5.מחממים תנור ל-200 מעלות בטורבו וצולים שעה. 6.מסירים את נייר הכסף ומחזירים לתנור ל-5 דקות אחרונות. בתיאבון!! נלקח מאתר mako
  • הודעות בפורומים

  • אשכולות בפורום

  • משתמשים רשומים

  • המשתמש החדש ביותר

×