עבור לתוכן
King

שיתוף
קציצות דגים בסגנון מרוקאי

8 תגובות באשכול זה

קציצות דגים בסגנון מרוקאי

קצ×צ×ת ×××× ×ס×× ×× ×ר×ק××

מצרכים למתכון (10 מנות/יחידות, 315 גרם למנה\יחידה)

אופן הכנת המתכון

הכנת קציצות הדגים:

1. מנקים את הדגים, שוטפים היטב במים, פורסים לפרוסות ומסננים.
2. טוחנים את הדגים במטחנת בשר ביחד עם תפוחי האדמה, הכוסברה והשום, ומערבבים.
3. לתערובת הדגים מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם והתבלינים.
4. מערבבים היטב ומכינים מהתערובת קציצות עגולות.

הכנת הרוטב האדום:

1. לסיר רחב מוזגים את השמן, מחממים ומוסיפים את רסק העגבניות, השום הכתוש וישר מוסיפים גם את המים. אפשר בשלב הזה להוסיף רק 4 כוסות מים, להביא לרתיחה, להוסיף את התבלינים, לערבב שוב ולהוסיף את 2 כוסות המים הנוספות.
2. כאשר הרוטב מבעבע מוסיפים את הקציצות ומניחים ברוטב אחת ליד השנייה. בעזרת כף למזוג מדי פעם מהרוטב על הקציצות.
3. מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה למשך כ- 30 דקות.
4. בתיאבון (:

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

קישור לאתר:

http://www.foodsdictionary.co.il/Recipes/8294

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים
לפני 1 שעה skyskysky אמר:

תודה על מבדוןןן

שמח שאהבת :)

 

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים

למי שמעוניין במנה שאין בה דגים, להשרות טופו למשך כמה שעות עם אצות בעלות טעם חזק, ומהטופו להכין את הקציצות, תודה על השיתוף אדיר

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים
לפני 10 שעות lids אמר:

למי שמעוניין במנה שאין בה דגים, להשרות טופו למשך כמה שעות עם אצות בעלות טעם חזק, ומהטופו להכין את הקציצות, תודה על השיתוף אדיר

האצות המדוברות אני משער שמדובר באצת קומבו. או באצת וואקמה.

הן משחררות טעם וביפן וסין זה נחשב לציר (מים בטעם).

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים
לפני 17 שעות King אמר:

האצות המדוברות אני משער שמדובר באצת קומבו. או באצת וואקמה.

הן משחררות טעם וביפן וסין זה נחשב לציר (מים בטעם).

אני משתמשת באצות וואקמה

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים
לפני 1 שעה lids אמר:

אני משתמשת באצות וואקמה

תנסי להשרות אצת קומבו או פטריות שיטאקי יבשות הציר שהם יוצרים הוא מדהים.

שתף אשכול


קישור ישיר להודעה
שתף באתרים אחרים

התחבר או הרשם על מנת להגיב.

עליך להיות משתמש רשום על מנת להגיב

צור חשבון

צור חשבון חדש בקהילה בקלי קלות.

רישום חשבון חדש

התחבר

משתמש קיים? התחבר.

התחבר עכשיו


  • צופים לאחרונה   0 משתמשים

    אין משתמשים רשומים שצופים בדף זה.

  • הודעות בפורומים

  • אשכולות בפורום

  • משתמשים רשומים

  • המשתמש החדש ביותר

×